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2006年广东地区生物科教案资料:《生命活动的主要承担者——蛋白质》-新人教[原创]

作者:内详   时间:2015/3/3 2:18:49   文件大小:10.4 kB

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2006年广东地区生物科教案资料:《生命活动的主要承担者——蛋白质》-新人教[原创]
教案:
《生命活动的主要承担者——蛋白质》
肇庆市实验中学 麦叶梅
一,教材简介:
本节课是高上生物中一节重要且难掌握的一个章节,内容也较多。主要讲氨基酸及其种类、蛋白质结构及其多样性和蛋白质的功能三大知识点。在前一课中《组成细胞的元素和化合物》中已经讲到蛋白质为重要的化合物,而在后面章节中都有涉及到蛋白质简单的合成、分泌过程,以及在生物膜上作为载体和受体,酶等等的一些功能。
二,教学目标:
本章节的教学目标是:1、说明氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程。2、概述蛋白质的结构和功能。3、认同蛋白质是生命活动的主要承担者。4、关注蛋白质研究的新进展。
教学重点是(1)氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程。(2)蛋白质的结构和功能。
教学难点是(1)氨基酸形成蛋白质的过程。(2)蛋白质的结构多样性的原因。
三,教学过程:
学习环节

教师主导作用

学生活动

设计意图


导入
新课
复习上一节课有机物和特定试剂产生特定的反应;(提问学生)
引导学生联系生活,说出平时食物中哪些富含蛋白质以及蛋白质的作用(学生小组讨论,解决“问题探讨”中问题1);
3,提问激起学生兴趣:为什么我们平时总是说要吃多些含蛋白质丰富的食物呢 它有什么作用呢 蛋白质究竟是什么物质
根据经验举例常见的食品中哪些富含蛋白质以及蛋白质的作用。
从日常生活出发,吸引学生注意力投入到新课的学习中,并通过提问和讨论来调动学生积极性。


蛋白质的功能
用图片展示蛋白质所构成的各种重要的生命物质,引导学生举例生活中还有哪些由蛋白质构成的重要物质。
图文并用,通过具体例子讲解蛋白质的重要作用。
观察教材中蛋白质主要功能示例,学习蛋白质的重要功能以及在生命活动中的重要作用。
直观地让学生了解蛋白质的作用。


氨基酸及其种类
以问题“蛋白质是否直接能被我们人体吸收 ”引出蛋白质要经过消化成为氨基酸才能被我们人体吸收,氨基酸是蛋白质的基本单位,约有20种;
引导学生讨论“思考与讨论”:四种氨基酸有

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